В Краснодарском крае за последние несколько лет количество экоферм, виноделен, страусиных ранчо, пасек, рыбных хозяйств и конных усадеб выросло в разы. Сейчас в регионе действует более 100 объектов агротуризма, сообщали в пресс-службе администрации Кубани. Помимо роста спроса на местные продукты, подход, объединяющий в себе туризм и сельское хозяйство, дает дополнительный трамплин для развития агарного сектора региона. Так, фермеры в крае начинают выращивать новые виды сельхозпродукции, развивают перерабатывающие производства и участвуют в ярмарках и фестивалях, что способствует популяризации местных продуктов и увеличению продаж сельскохозяйственной продукции. Более того, на фермах создаются рабочие места, а сельхозотрасль становится привлекательнее для молодежи.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства, председатель Союза «Народный фермер Сочи» и СССРПК «Черноморье» Александр Стороженко рассказал, как растут доходы фермерских хозяйств за счет предоставления туристических услуг и как в этой плоскости развиваются новые направления деятельности сельхозтоваропроизводителей, а также о кооперации, которая позволяет малым фермерам расти.

— Как агротуризм помогает развивать сельское хозяйство в Краснодарском крае? Что способствует в целом развитию отрасли?

— Направление агротуризма само по себе в Краснодарском крае хорошо развито за счет природы и турпотока в регион. Кроме того, аграрный туризм выступает мощным импульсом для сельского хозяйства. Стимулом для обеих отраслей являются меры институтов поддержки, развитых в регионе. Приоритеты краевой администрации, администраций городов, работа министерства сельского хозяйства Кубани, в том числе, направлены на развитие данных сфер. Для их продвижения в регионе проводят мероприятия и курсы.

Например, действует хорошая Школа агротуризма (прим. ред.: проект поддерживают Минсельхоз России и Россельхозбанк), которую могут пройти люди и получить новые знания для старта работы в агросфере. Я сам был спикером в этой школе, она действительно эффективна.

Во-вторых, в Краснодарском крае различные активности и форумы дают возможность фермерам общаться и узнавать друг друга, делиться ценным опытом, что также способствует росту отрасли и получению новых знаний.

— По вашим оценкам, способствует ли агротуризм увеличению доходов фермерских хозяйств за счет предоставления туруслуг?

— Безусловно, агротуризм помогает сельхозтоваропроизводителям Краснодарского края развиваться. Приведу свой пример: в Сочи мы 30 лет занимаемся сельским хозяйством с семьей, и именно за счет агротуризма развиваем дело и расширяемся. Сельский туризм позволяет наращивать число теплиц и запускать новые проекты. В частности, мы смогли войти в международный проект по выращиванию бананов наравне с АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» и Институтом сельского хозяйства Академии наук Абхазии запустить три теплицы.

Также делаем ставку на папайю – фрукт, который стал популярным у потребителя. Надо отметить, что для нашей территории выращивание тропических культур – перспективное фермерское направление. И здесь опытным путем получается накопить большой массив знаний для укрупнения бизнеса и масштабирования бизнес-идеи. Проще говоря, агротуризм мотивирует создавать хозяйства, где будут выращивать больше необычных растений. Люди приезжают, смотрят, как возделываются куркума, имбирь, батат и другие экзотические растения. Вдохновляются, получают экспертные консультации и открывают свое дело. А хозяйство, в свою очередь, получает прибыль.

— Способствует ли агротуризм росту спроса на сельскохозяйственную продукцию?

— Да. Это направление позволяет перерабатывать и продавать выращенную продукцию внутри агротуристического комплекса. Спрос настолько хороший, что продукция перестает уходить за пределы хозяйства и реализуется на месте, минуя издержки на логистику. В результате люди получают свежие продукты, в ферма – стабильный сбыт.

Более того, агротуризм способствует росту переработки сельскохозяйственной продукции. На ферме можно не только выращивать культуры и собирать урожай, но и заготавливать конечные продукты для продажи, упаковывать их, развивая собственный бренд.

Это также способствует росту рабочих мест в сельхозсфере. В частности, на своей семейной ферме мы передаем знания своим родственникам и детям, которые впоследствии входят официально в должности и получают прибыль.

— Вы упоминали меры поддержки. Актуальны ли они для малых и средних предпринимателей?

— Меры поддержки являются действенным инструментом для аграриев. В рамках программ, реализуемых минсельхозом Краснодарского края, действуют различные преференции для фермеров. Например, для начинающих фермеров предоставляют гранты. Также дают гранты на развитие семейных ферм, развитие материально-технической базы, создание сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СППК) и другие.

Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона оказывает также методическую и организационную помощь аграрным кооперативам. Краевые власти слышат фермеров и помогают нам в решении различных вопросов, заняв позицию по сохранению ценных угодий в активном секторе экономики Кубани.

— Вы упомянули, что аграриям и в целом отрасли помогает кооперация также. Как она влияет на сельскохозяйственную сферу региона?

— Для малого хозяйства путь к крупным муниципальным контрактам лежит только через кооперацию. Объединяясь, мы, фермеры, в кооперативе перенимаем друг у друга лучшие технологии и выступаем единым фронтом. Поодиночке доступ к серьезным закупкам для нас закрыт. Для кооперативов предусмотрена краевая поддержка – гранты, субсидии и льготные займы.

В свою очередь, кооперация развивает рынок сбыта аграрной продукции: получается доставлять фермерскую продукцию на столы детских садов, школ, больниц и других учреждений. Это также мотивирует кубанских фермеров расти и объединяться. Об этом говорят цифры: с 2021 по 2024 год более чем в два раза вырос объем отгруженной и реализованной кооперативами продукции. Также вдвое увеличилось количество таких фермерских объединений – в крае их уже более 150.

Источник: dg-yug.ru